Морепродукти зберігають зір

Британські вчені встановили, що вживання в їжу принаймні двічі на тиждень морепродуктів - кальмарів, креветок, мідій, крабів, восьминогів, а також водоростей і морської риби - здатне захистити  від серйозних проблем із зором.

Як пояснює професор Гарвардської медичної школи Вільям Крістен, під керівництвом якого проводилося дослідження, користь риби й морепродуктів пояснюєтьчя високим вмістом у них омега-3 жирних кислот, що здатні запобігти віковій макулярній дегенерації. Саме це порушення призводить до вікової втрати зорової функції.

Макулярна дегенерація – це відмирання клітин сітківки. Страждають, як правило, клітини, відповідальні за здатність бачити прямо перед собою. Тож внаслідок даної недуги хворий бачить у центрі свого поля зору чорну пляму, що поступово збільшується.

В експерименті доктора Крістена і його колег, що тривав протягом десяти років, взяли участь 38 тисяч жінок, у 235 з яких до кінця експерименту була діагностована макулярна дегенерація. Як виявилося, регулярне вживання морепродуктів і риби на 42% зменшувало ризик проблем із зором.