Фаст-фуд підвищує ризик депресивних розладів

Іспанські вчені, дієтологи й психіатри провели спільне 6-річне дослідження, результати якого показали, що вживання жирної їжі сприяє розвитку в людини депресивних розладів.

Дослідження охопило 1200 чоловік. У всіх добровольців для початку підтвердили психічну адекватність, після чого ввели в їх раціон продукти, багаті транс-жирами - це у першу чергу фаст-фуди. Паралельно вчені описували психологічний стан учасників експерименту, враховуючи їхній вік і стать, вагу, а також схильність до шкідливих звичок. Через шість років дослідники підвели підсумки своєї роботи. Виявилося, що за цей час 650 учасників дослідження багаторазово пережили клінічну депресію. Згідно з реєстраційними даними, саме ці учасники поїдали найбільшу кількість транс-жирів.

На підставі дослідження вчені підрахували, що регулярне вживання фаст-фуду приблизно на 42% підвищує ризик розвитку депресивних розладів.