Шпинат додасть сили

Шпинат має унікальну властивість підвищувати м'язову силу, довели вчені з Каролінського інституту Швеції. У листках шпинату міститься не тільки велика кількість заліза, а й неорганічні нітрати. Проведені дослідження довели, що саме вони приводять м'язи в тонус.

 Так, після тарілки шпинату в організмі скорочується потреба в кисні за рахунок посилення ефективності мітохондрій — органел, що живлять клітини тіла енергією.

Головне, з'їсти страву зі шпинату відразу після приготування, тому що вітаміни А і С мають здатність руйнуватися при підвищенні температури.

Листя шпинату — ціла комора вітамінів і мікроелементів. Шпинат багатий вітамінами А, С, фолієвою кислотою, кальцієм, калієм і магнієм. Ця «компанія» активно допомагає засвоєнню білка, покращує вуглеводний і жировий обміни, а отжеь, стимулює схуднення, що дуже актуально навесні.