Люди, які їдять м'ясо, товстіють швидше - дослідження
За 5 років любителі м`яса набирають більше ваги, ніж ті, хто в калорійному вираженні з`їв їжі стільки ж, але м`яса в раціоні було менше, з'ясували дослідники з Лондонського Імперського коледжу.
Протягом п'яти років любителі м`яса набирають більше ваги, ніж ті, хто отримав такі ж калорії, вживаючи інші продукти, з'ясували дослідники з Лондонського Імперського коледжу.
Як передає портал Innovanews, коли вчені проаналізували різні типи м`яса, вони виявили, що найсильнішим зв`язком із збільшенням масою тіла має домашня птиця, слідом за нею оброблене м`ясо і, нарешті, червоне м`ясо. Всього в дослідженні участь взяли більш ніж 100 тис. чоловіків і 270 тис. жінок з 10 європейських країн. Головними "м`ясоїдами" виявилися данці, німці, іспанці та шведи, а найменше м`яса споживають греки.
Протягом п'яти років і чоловіки, і жінки набирали в середньому по одному фунту (~ 454 грама), причому жінки додавали трохи менше чоловіків. Чим більше м`яса їсть людина, тим більше ваги набирає, з'ясували британські вчені. На кожні додаткові 250 грамів м`яса за п`ять років людина набирала на 4,4 фунта ( на 2 кг) більше. Зниження ж споживання м`яса на 250 грамів скорочувало збільшення у вазі приблизно на 4 фунти (1,8 кг). Вчені переконані, що хоча зазначені цифри і здаються незначними з точки зору нормальної людської ваги, в перспективі для цілої популяції скорочення споживання м`яса може мати важливе значення.
