Яблуко — найкращий засіб від ожиріння

Американські вчені з'ясували, якщо з'їсти за 15 хвилин до обіду звичайне яблуко, споживатиметься на 190 калорій менше, ніж без яблука.

Фахівці з Університету Пенсільванії (США) провели дослідження на тему впливу яблук на засвоєння калорій.

П'ятдесят дев'ять чоловіків і жінок, чия вага визначалася як «нормальна», щодня протягом п'яти тижнів приходили в лабораторію снідати й обідати. Перед обідом учасникам експерименту або нічого не давали, або пропонували півтора почищених і нарізаних яблука (це близько 125 калорій) або аналогічну по калорійності кількість яблучного пюре, яблучного соку з м'якоттю або без м'якоті.

Приблизно через 15 хвилин учасникам подавали калорійну страву.

У людей, які брали участь в експерименті й з'їдали просте яблуко, засвоювалося на 187 калорій менше, ніж у тих, хто з'їв яблучне пюре, сік або нічого.

«Це говорить про те, що споживання фруктів перед їжею може бути відмінним виходом для зниження засвоєння калорій», — говорить науковець Джулі Флад.

Ці відкриття підтверджують, що такі низькокалорійні страви, як суп, салат або фрукти, вжиті перед прийомом основних страв, призводять до того, що ви їсте менше.