Ковбасні вироби можуть стати причиною розвитку раку

Американські фахівці встановили зв’язок між вживанням переробленої м’ясної продукції і появою злоякісних утворень в шлунку і кишечнику, повідомляє видання IsraInfo.

Вчені стверджують, що ковбасні вироби та інші продукти з м’яса, що пройшли переробку, можуть стати причиною розвитку раку, оскільки містять токсини, нітрати та інші шкідливі речовини.

Ризик виникнення онкологічного захворювання підвищується залежно від кількості споживаних продуктів. Експерти заявили, що у людей, які з’їдають по 30 г ковбаси або бекону, ймовірність розвитку раку шлунка вище на 15-38%, ніж у тих, хто не вживає переробленої м'ясної продукції.

Це пов’язано не тільки з нітратами і токсинами, а й кормами, які дають тваринам для стимуляції їхнього росту та ваги.