Британські вчені: харчові добавки Е433 і Е 566 викликають ожиріння та діабет
Харчові добавки E433 і E566 є причиною появи ожиріння і діабету, заявили вчені з Великобританії.
E433 і E566 додають в продукти виробники, щоб запобігти відділенню води від продуктової суміші, повідомляє «Росбалт».
Учені неодноразово проводили дослідження, щоб з'ясувати вплив цих добавок на живий організм. Наприклад, було доведено, що при вживанні цих консервантів гризунами в тварин з'явилися запалення кишківника.
У новому експерименті фахівці імітували умови кишківника людини в пробірках. Вплив E433 (полісорбат-80) і E566 (карбоксиметилцелюлози) на мікрофлору був негативним. Загалом все свідчило про запальний процес. Згодом це призводить до розвитку ожиріння і діабету.
Фахівці планують провести експерименти з добровольцями для підтвердження своїх результатів.
