Кишкові бактерії здатні продукувати білки, що пригнічують апетит
Науковці стверджують, що регуляцією насичення управляє наша мікрофлора, а не сама людина.
Група американських вчених з Медичного центру Колумбійського університету (Columbia University Medical Center) провела експеримент на мишах, у якому при використанні оптогенетики вони змогли продемонструвати, що смакові відчуття формуються в головному мозку.
Виявилося, що після того, як мікроорганізми отримували достатню кількість поживних речовин (через 20 хвилин після прийому їжі), вони починали синтезувати білки, які впливали на нейрони головного мозку, пов'язані з апетитом, подаючи їм сигнал про насичення.
Дослідникам вдалося ідентифікувати і виділити ці білки. У своїх подальших експериментах вони вводили мишам білки ClpB за допомогою ін'єкцій, щоб зрозуміти, як збільшені концентрації вплинуть на апетит. Подібні маніпуляції викликали зниження апетиту. Виявилося, що білки ClpB стимулювали вироблення гормону, відомого як пептид YY, який і відповідальний за розвиток почуття насичення. Також вони викликали активацію нейронів, пов'язаних з придушенням апетиту.
Автори пояснюють, що це не перше дослідження, присвячене впливу мікробіома на процеси, що протікають в організмі. Вже ясно, що бактеріальні популяції важливі для нормального самопочуття, а зміна складу мікробіома може призвести до розвитку серйозних проблем зі здоров'ям.
