Свіжі й сушені сливи покращують травлення

Слива — класичний дієтичний малокалорійний продукт: на 100 грамів припадає близько 30 калорій, незважаючи на солодкість плодів. Крім того, м’якуш і шкірка багаті пектинами й клітковиною, завдяки чому сливи відмінно регулюють травлення, стимулюють перистальтику та добре борються з закрепами.

У сливах багато мінеральних речовин. Особливо корисні вони сердечникам і гіпертонікам, адже містять чимало калію і магнію, що живлять головний м’яз. Крім того, багаті на кальцій, натрій, фосфор, цинк, йод, хром, мідь і фтор. Слива — вітамінна «бомба»: крім «аскорбінки», вона містить вітаміни групи В, А, а також РР, що корисний для зору та зміцнення судин.

Завдяки вдалому поєднанню мінералів і вітамінів цей плід корисний людям із підвищеним тиском, слабкими стінками судин, анемічним і ослабленим пацієнтам. Крім того, велика частина вітамінів зберігається навіть після обробки.

Сливи їдять свіжими або висушеними, з них готують соки, варять компоти, киселі. Всі ці продукти завдяки корисним речовинам і клітковині мають легку послаблювальну дію, стимулюють перистальтику. Їх рекомендують як лікувально-профілактичний засіб при атонії кишечнику (млявий кишечник) і постійних запорах.

Чорнослив за умови регулярного споживання сприяє виведенню з судин надлишків холестерину й очищенню від атеросклеротичних бляшок. У плодах містяться особливі речовини, що здатні запобігти тромбоутворенню, розширюють судини та покращують тік крові. Корисні сливи і при анемії: вони стимулюють синтез нових еритроцитів.

Їсти плоди рекомендують при хворобах нирок і сечової системи, оскільки вони багаті на калій. Цей мінерал має легкий сечогінний ефект, що сприяє виведенню зайвих солей і рідини. Дуже корисна буде слива і при порушенні обміну речовин, ожирінні і ревматизмі.

Під дією органічних кислот у тонкому кишечнику стимулюється виділення жовчі, що покращує травлення. А ще сливи завдяки органічним кислотам і легкій кислинці стимулюють апетит.