До кінця року сири подорожчають на 10%

Сири українського виробництва до кінця року подорожчають на 5-10%.

«За вісім місяців ціни на основні сорти сиру (російський, голландський, сметанковий, пошехонський) вже підскочили в роздробі на 2-5% і продовжать зростати», — розповіла начальник відділу маркетингу «Мілкіленд-Україна» Оксана Андрушків. Зараз кілограм сиру можна в середньому придбати за 71,5-78 грн./кг (раніше можна було знайти і за 67 грн.), передають «Коментарі».

Експерти називають дві причини зростання цін. Перша — цього літа подорожчало молоко. «Зазвичай в теплу пору пропозиції щодо молока ростуть, і, відповідно, воно падає в ціні, а вартість сиру просідає відразу на 2-3 грн./кг, але цього літа такого не сталося. Навіть навпаки: вперше за останні 22 роки розцінки на молоко не впали, а піднялися на 25% (через пожвавлення експорту і внутрішнього попиту)», — пояснює голова ради директорів Спілки молочних підприємств Вадим Чагаровський.

Друга причина зростання цін — це збільшення обсягів експорту наших сирів. «За січень-вересень експорт підвищився на 13% порівняно з аналогічним періодом минулого року (до 62,3 тис. тонн)», - підрахував директор консалтингового агентства «Інфагро» Василь Вінтоняк.

Нагадаємо, у вересні через погану погоду рекордно піднялися ціни на овочі, зокрема, на овочі борщового набору.