Росспоживнагляд заявив, що кондитерка «Рошен» виготовляється за нормами СРСР

Експерти Росспоживнагляду з 22 по 24 жовтня під час інспектування підприємств кондитерської корпорації «Рошен» — ПАТ «Київська кондитерська фабрика «Рошен», ПАТ «Вінницька кондитерська фабрика» і Розподільної центру ТОВ РЦ «Плюс» корпорації «Рошен» виявили низку принципових проблем, повідомляє УНН з посиланням на прес-службу відомства.

Зокрема, серед згаданих проблем — невідповідність нормативної бази, за якою випускається українська кондитерська продукція сучасним вимогам, існуючий виробничий контроль на перевірених підприємствах не забезпечує гарантії якості та безпеки продукції, що поставляється, відсутність допуску для поставок в Російську Федерацію у основного виробника сировини для українських кондитерських фабрик.

За результатами інспекції встановлено, що українська продукція виготовляється на основі застарілих нормативів і не відповідає санітарним вимогам Росії за показниками мікробного псування — вмістом дріжджів і цвілевих грибів для ряду груп кондитерських виробів. Нормативні та технічні документи на кондитерські вироби «Рошен» складені відповідно до затвердженого в 1989 році МОЗ СРСР документу «Медико-біологічні вимоги і санітарні норми якості продовольчої сировини і харчових продуктів», які втратили силу в 1996 році. На сьогоднішній день МБТ № 5061-89 не відповідають вимогам чинного санітарного законодавства Російської Федерації по ряду мікробіологічних показників.

Крім того, система контролю якості, існуюча в корпорації «Рошен», за номенклатурою, обсягом і частоті проведених лабораторних досліджень не достатня для забезпечення безпеки поставляється на російський ринок продукції. Сировина для виробництва кондитерських виробів не контролюється виробничими лабораторіями за санітарно-хімічними показниками безпеки, включаючи токсичні елементи, пестициди, мікотоксини, антибіотики і оцінюється тільки за супровідними документами постачальників сировини, а мікробіологічний контроль не включає дослідження на наявність патогенних мікроорганізмів, що недостатньо для забезпечення безпеки випускається.

Також повідомляється, що контроль окремих груп сировини (масложирової продукції) не передбачає оцінку показників безпеки з утримання бензопірену, транс-ізомерів жирних кислот і перекисного числа, передбачених чинним російським законодавством. Крім того, зазначається, що основний постачальник сухого молока для фабрик «Рошен» — ПАТ «Бершадьмолоко» (Вінницька область) — не входить до реєстру молокопереробних підприємств України, допущених до постачання в Російську Федерацію, що також є грубим порушенням встановлених вимог.