Щороку майже третина овочів в Україні псується через нестачу овочесховищ

Сумарні втрати овочевої продукції становлять 27% від валового збору або 2,6-3 млн. тонн продукції, якщо не враховувати картоплю. 2,1-2,3 млн. тонн пропадає при виробництві (78% всіх втрат), а переробниками і покупцями — 0,5-0,7 млн. тонн (22%).

Як розповів Анатолій Циркун, директор агентства AgriEvent, капусти втратили 22% від валового збору 2012 року (410-440 тис. тонн), буряків — 35% (315-345 тис. тонн), моркви — 30% (260-280 тис. тонн), цибулі — 32% (353-375 тис. тонн) і картоплі — 23% (5-6 млн. тонн), пише «Кореспондент».

«Втрачені від нереалізації овочі могли б щорічно приносити близько 2,5-2,7 млрд. гривень додаткової виручки українським фермерам. Головна причина таких значних втрат полягає в нестачі овочесховищ. Більшість з наявних залишилися нам у спадок від Радянського Союзу, відповідно, технології зберігання там застарілі і не відповідають сучасним вимогам. Ця проблема ставить під питання існування багатьох виробників овочевої продукції як таких, оскільки зі значними втратами цей вид бізнесу втрачає свою привабливість», — поскаржився експерт.

Відзначається, що потреба України в овочесховищах зараз оцінюється в 4,1 млн. тонн. За даними на початок поточного року, згідно із сертифікацією в розпорядженні українських аграріїв є лише 32% від необхідних ємностей овочесховищ (1,3 млн. тонн) або 14% від прогнозованого валового збору овочів (без картоплі) у 9-9,5 млн. тонн.