Україна збільшила виробництво морозива на 7,6%

Україна нарощує виробництво морозива та заморожених харчових продуктів. Про це повідомив директор Департаменту продовольства Міністерства аграрної політики та продовольства Олександр Куць, передає УНН.

Під час 10 Міжнародної виставки «Світ морозива та холоду»&«Молочна і м'ясна індустрія ХХІ століття», що проходить 20-22 березня в Києві, було представлено 45 вітчизняних виробників та 12 іноземних компаній із 8 країн, зокрема України, Росії, Білорусі, низки європейських країн, та навіть компанії з Китаю. На виставці демонструються зразки продукції вітчизняних та іноземних підприємств: морозиво, м'ясна та молочна продукція, заморожені напівфабрикати, вафельні вироби, глазурі та покриття для морозива, органічна продукція, інгредієнти, обладнання.

«Приємно відзначити, що виробництво морозива та заморожених харчових продуктів в Україні поступово зростає. Також важливо, що розширюється асортимент цієї продукції. Висока якість українського морозива та заморожених продуктів дає можливість задовольнити найвибагливіші смаки споживачів як в Україні, так і в багатьох країнах світу», — повідомив Олександр Куць.

Слід нагадати, що в 2012 році виробництво морозива в Україні збільшилося на 7,6%, або на 7,6 тисячі тонн, і становило 108,5 тисячі тонн. Щодо видів цієї продукції, то найбільше виробляється пломбіру, молочного та вершкового морозива.

Експорт морозива в 2012 році зріс на 12%. Вироблені в Україні холодні ласощі користуються попитом в Європі (Литва, Німеччина), країнах Азії (Ізраїль, Грузія), Америці (Панама), Африці (Ліберія), СНД (Азербайджан, Казахстан, Молдова та Російська Федерація). Водночас, імпорт харчового льоду зменшився на 20%.

Щодо виробництва м’ясних напівфабрикатів, слід зауважити, що воно в 2012 році порівняно з 2011-м зросло на 33%, а пельменів та вареників − на 25%.