Майже 80% молока в Україні виробляється в господарствах населення

У 2012 році в Україні було вироблено 11,4 мільйона тонн молока, що на 2,7% більше, ніж у попередньому році. Збільшення виробництва молока відбулося як у сільськогосподарських підприємствах, які виробили 2,5 мільйона тонн молока, так і в господарствах населення, де було вироблено 8,9 мільйона тонн. Про це повідомив міністр аграрної політики та продовольства Микола Присяжнюк.

Він наголосив, що на сьогодні господарствами населення виробляється 78% молока, більшу частину якого селяни реалізують на організованих продовольчих ринках. «Сьогодні ми спроможні контролювати якість молока, яке виробляється в одноосібників та надходить на організовані продовольчі ринки. Адже там створені всі умови, щоб український споживач зміг придбати якісне та безпечне домашнє молоко. Зокрема встановлено нове сучасне холодильне обладнання, оновлене лабораторне устаткування, персонал проходить навчання», − зауважив Микола Присяжнюк.

Також очільник аграрного відомства нагадав, що завдяки програмі компенсації вартості придбаних установок індивідуального доїння селяни можуть виробляти більш якісне молоко, а також полегшити свою працю.