Літні ласощі подорожчають через неврожай ванілі

Подорожчання ванілі у світі на 20% призведе до росту цін на деякі напої та продукти, зокрема й на морозиво, на 10%, пише ТСН.

Саме на морозиві подорожчання пряності позначиться найбільше, оскільки у його виробництві питома вага ванілі найбільша. Ціни на дану пряність, яка є найдорожчою у світі після шафрану, пішли вгору через поганий врожай.

Так, на Мадагаскарі, у Мексиці, а також в Індії збір ванілі різко скоротився. У Мексиці, наприклад, її зібрали на 90% менше від очікуваного урожаю. Наслідком неврожаю стало те, що всього за два місяці світові ціни на ваніль виросли приблизно з 25 доларів до 35-40 доларів за кілограм.