Молочні продукти дорожчатимуть через нестачу сировини

Цього року ціни на молоко й молочні продукти в Україні знову зростуть. Таку думку висловив голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський. «Мінімум - на рівень інфляції. Наприклад, в 2011 році в наших фінансових планах закладено збільшення вартості сировини на 10%», - сказав Чагаровський.

За його словами, процес ціноутворення на молочну сировину в Україні залежить не тільки від українського споживача. Україна завжди експортувала молочну сировину у вигляді масла, сухого молока, сироватки, пише MIGnews.com.ua.

«Світові тенденції свідчать про те, що попит і світові ціни на молочну сировину будуть рости. Цього року вже є реакція ринку на проблеми із сировиною в Австралії, останнім часом ціна на сухе знежирене молоко пішла вгору. Все це може відбитися на ціні молока й на внутрішньому ринку, тому що в боротьбу за сировину включаться виробники сухих молокопродуктів. Тобто подорожчання молочних продуктів неминуче», - зазначив він.

Нагадаємо, Міністерство аграрної політики й продовольства України прогнозує збільшення виробництва молока цього року на 3-4% - до 11,5-11,7 млн. тонн.