Скоро у світі споживатимуть більше зернових, ніж вирощуватимуть

Минулого тижня світові ціни майже на всі основні види продовольчих товарів продовжували зростати. Наприклад, пшениця тверда зараз продається на товарних біржах за ціною 355 доларів за тонну (на початку року було 310 доларів). Насіння соняшнику досягло ціни 680 доларів за тонну (630 доларів - на початку січня).

Дорожчими стали ячмінь і кукурудза (тижневе зростання - 2-5 доларів за тонну).

Варто зазначити, що останнім часом подешевшали цукор білий (із 830 до 720 доларів за тонну), пальмова олія (з 1354 до 1280 доларів) і соняшникова олія (з 1500 до 1450 доларів). Це пояснюється виходом на світові ринки з новим урожаєм Аргентини, Австралії.

Однак багато експертів говорять про майбутнє із занепокоєнням. Згідно з прогнозом міністерства сільського господарства Японії, до 2020 року світові ціни на зернові культури зростуть на 30% проти показників 2008 року. Це станеться на фоні збільшення кількості населення планети, а також нарощування попиту з боку країн Азії, Африки і Близького Сходу.

Що стосується валового споживання зернових у світі, то до зазначеного строку, вважають фахівці, воно може зрости на 500 мільйонів тонн - до 2,7 мільярда тонн, що перевищить обсяги світового виробництва зернової продукції.