Через морози прогнозують дефіцит овочів та фруктів

Вітчизняна капуста, картопля і яблука вкотре подорожчають. А через різке похолодання овочі та фрукти місцевого виробництва виявляться ще й у дефіциті, — передає «Український бізнес ресурс».

У найближчі два тижні через морози з постачаннями овочів так званого «борщового набору» у супермаркетах можуть бути перебої. За словами начальника відділу управління категорією «Овочі та фрукти» компанії «Фудмаркет» (мережа «Велика Кишеня») Оксани Майданової, це пов’язано з низькою пропозицією овочевої продукції на внутрішньому ринку. Більшість сільгоспвиробників вважатиме за краще не ризикувати з відвантаженням своєї продукції за таких погодних умов.

У той же час мережеві супермаркети, навіть при наявності власних розподільних центрів, запастися свіжими овочами на дві-три тижні наперед заздалегідь не зуміли, оскільки поставки цієї продукції повинні здійснюватися раз на два-три дні.

Оксана Майданова говорить, що зараз відзначається дефіцит із закупівель практичних всіх овочів і фруктів вітчизняного виробництва. «У лютому до України вже заїхала білокачанна капуста з Грузії. Найближчим часом почнуться поставки картоплі — з Єгипту і яблук — з Польщі», — зазначила експерт.

Через нестабільних поставок ціни на овочі в супермаркетах і на ринках, за оцінками УКАБ, зростуть у середньому на 10-15%. Ринок знову активізується після закінчення морозів.

До речі, за інформацією аналітиків «АПК-Інформ овочі і фрукти», за останній рік овочі з борщового набору подорожчали на 17%. Основний внесок у зростання вартості цих традиційних овочів внесли картопля і капуста — плюс 25% і 22% відповідно.

Представники торговельних мереж повні песимізму. Вони стверджують, що в найближчі місяці не вдасться запастися дешевими овочами, а ціни на капусту і картоплю продовжать зростати.