Росія відновлює експорт чорної ікри в Європу

Майже через дев'ять років Росія вирішила відновити експорт чорної ікри промислового вирощування в країни Європейського Союзу. Федеральне агентство з рибальства РФ (Росрибальство) дало дозвіл на поставку в ЄС 150 кілограмів дорогого продукту. У такий спосіб передбачається скоротити обсяги нелегальної торгівлі чорною ікрою, доходи від якої щорічно сягають сотень мільйонів євро.

У Європі вартість одного кілограма ікри, вирощеної в натуральних природних умовах, становить близько 3700 євро. З 2002 року у зв'язку з ростом браконьєрства й загрозою зникнення риб, що мечуть ікру, Росія оголосила заборону на продаж делікатесу, добутого в Каспійському морі й річці Волзі, пише MIGnews.com.ua.

Крім того, в 2010 році між Росією й ще чотирма прикаспійськими країнами (Казахстаном, Азербайджаном, Туркменістаном та Іраном) була досягнута домовленість про введення мораторію строком на п'ять років на видобуток ікри дикого осетра в Каспійському морі.

Як заявляють у Росрибальстві, про легальний непромисловий тип ікри варто забути на 5-7 років. За словами експертів, протягом цього строку популяція осетрових відновиться, і тоді знову з'явиться можливість видобутку цих риб.

Як альтернатива в останні роки в Росії була створена достатня кількість заводів для промислового вирощування ікри, річна потужність яких - 200 тонн делікатесу. Тоді як попит на ікру в усьому світі становить 350-360 тонн на рік.