Для зберігання продуктів придумали їстівну упаковку

Фахівці з Гарвардського університету під керівництвом Девіда Едвардса вирішили розв’язати проблему утилізації пластикових відходів і розробили унікальну упаковку для продуктів, яку можна їсти.

Їстівні ємкості для їжі одержали назву WikiCells. Вони являють собою тонкі харчові мембрани, зроблені з біополімерів з харчовими добавками. Завдяки водостійкості ці упаковки можуть зберігати не тільки тверді продукти харчування, а й рідкі.

Упаковка мати якийсь смак або ж ні. Наприклад, на даний момент ученим вдалося створити мембрану з апельсиновим соком - вона має смак апельсина й дозволяє надовго зберегти продукт свіжим. Також фахівці придумали томатну упаковку для супу гаспачо й мембрану для вина з виноградним смаком.

За словами розробників, продукти в таких ємкостях можуть зберігатися довго, але не варто забувати, що вони їстівні і теж можуть зіпсуватися.