У Сербії виготовляють найдорожчий сир в світі

Виготовленням найдорожчого сиру у світі займаються на ослячій фермі в Засавіці, одному з найвідоміших заповідників Сербії. Сир під назвою пулі зроблений з молока ослиць і коштує 1 200 доларів за кілограм.

Один з працівників ферми сказав, для виробництва одного кілограма найдорожчого сиру потрібно 25 літрів свіжого молока ослиць. Білий, розсипчастий сир зовні схожий на іспанський сир Манчі, але з більш глибоким, багатим смаком. 

У заповіднику також виробляють бутильоване молоко ослиць, яке, як вважається, було однією з таємниць краси Клеопатри. Легендарна єгипетська цариця щодня приймала ванну з цього молока, передає mirfactov.com

Іншими дорогими сирами вважаються сир шведського лося, який коштує близько 950 доларів за кілограм, і Caciocavallo Podolico - сир, вироблений з молока рідкісної італійської породи корови, яка дає молоко тільки в травні і червні.