Шотландці приготували ялинкове пиво

У Шотландії зварили ель, одним з інгредієнтів якого стали молоді ялинові голки. Новий напій випустили в світ напередодні католицького Різдва, пише «Лента».

Як розповідають виробники чудо-пива, питво було створене на основі рецепту пива вікінгів. Виявляється, що стародавні нормани додавали у своє пиво ялину і сосну, адже ці хвойні дерева багаті на вітаміни В і С. Останні не давали захворіти цим північним мореплавцям на цингу у далеких морських походах.

Під час приготування святкового елю екстракт ялинки додали до хмелю і ячмінного солоду, після чого напій відправили на бродіння. Поки що напій вийшов обмеженим тиражем — з’явилося лише 800 пляшок різдвяного пива, проте його уже встигли розкупити. Ціна однієї пляшки «потягнула» на 13 фунтів (близько 16 євро) за пляшку.

У наступному році планується випустити не менше десяти тисяч пляшок ялинкового елю.