Американський ресторатор продемонстрував унікального жовтого лобстера

12 червня 2009, 11:59

Джерело: Кореспондент

Власник ресторану морепродуктів Натан Нікерсон в Істхемі (штат Массачусетс, США) демонструє відвідувачам унікального жовтого лобстера з Канади. Ракоподібного рідкісного яскраво-жовтого кольору виловили у затоці Святого Лаврентія поблизу Острову принца Едуарда у Канаді та подарували американському ресторатору. Десятиногий ракоподібний такого забарвлення, за оцінкою експертів, зустрічається один раз на 30 мільйонів особин. Нікерсон зберіг омара живим і має намір віддати його Музею природної історії у Брюстер або Акваріум Нової Англії. 57-річний ресторатор заявив, що за все життя жодного разу не бачив лобстера жовтого кольору. З аналогічним визнанням виступив скарбник Асоціації ловців омарів Массачусетса Девід Казоні. Він займається промислом 35 років і кілька разів зустрічав ракоподібних синього, але жодного разу жовтого кольору. Виловленій самці приблизно 7 років. Ресторатор назвав її Фіона, на честь внучки своєї близької подруги, і помістив в акваріум разом із ще сотнею звичайних омарів. Нікерсон клянеться, що рідкісний екземпляр ніколи не потрапить на стіл клієнтів у його закладі. "Це було б все одно, що зварити картину Рембранта", - говорить він.