Китайські ресторатори намагалися підсадити клієнтів на свою їжу опійним маком
У Китаї 35 закладів громадського харчування закрили після того, як інспектори виявили в складі їхніх страв опійний мак, який використовували, щоб викликати звикання до їжі.
Йдеться про цілу низку не пов'язаних один з одним закладів: у чорний список контролерів потрапили і популярна пекінська мережа закусочних, і кафе-пельменні в Шанхаї, і лапшичні в Чунцині. Власникам п'яти ресторанів вже пред'явлені звинувачення, щодо інших проводиться розслідування, плавіомляє Lenta.ru з посиланням на The South China Morning Post.
Видання зазначає, що в Китаї раніше вже були зафіксовані випадки використання кухарями меленого опійного маку як приправи — проте немає доказів, що він може ввести їдця в стан наркотичного сп'яніння або підсадити його на пропоновану ресторанами їжу.
У 2012 році в провінції Нінся за використання забороненої спеції були закриті сім ресторанів, а за вісім років до цього в провінції Гуйчжоу — 235 пунктів громадського харчування.
Мелений опійний мак містить більшу концентрацію опіатів, ніж звичайні макові зерна, використовувані в кулінарії. За інформацією агентства «Сіньхуа», на яке посилається The South China Morning Post, цю наркотичну приправу можна вільно придбати в західних районах Китаю по 60 доларів за кілограм. Її часто змішують з гострими спеціями, утруднюючи виявлення без спеціального обладнання.
Невисока якість товарів харчової промисловості Китаю достатньо відома — у минулому на прилавках країни виявляли і забруднене дитяче харчування, і підроблене м'ясо, і начинені желатином морепродукти.
