У США вперше дозволили вживати в їжу генетично модифіковану тварину
Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (Food and Drug Administration, FDA) схвалило вживання в їжу генетично модифікованих лососів виробництва біотехнологічної компанії AquaBounty Technologies.
Особливістю цього генномодифікованого лосося є те, що він росте набагато швидше своїх «природних» побратимів, які мешкають у диких умовах або в умовах рибної ферми. Крім того, ця подія примітна ще й тим, що державна комісія вперше схвалила до вживання в якості їжі генетично модифікований організм, який не є рослиною. Про це повідомляє geektimes.ru із посиланням на Business Insider.
Згідно існуючим вимогам, FDA піддала лабораторній перевірці три види лосося, два з яких не піддавалися ніяким генетичним маніпуляціям. В усіх риб взяли на аналіз ряд ключових гормонів, таких як естрадіол, тестостерон, 11-кетотестостерон, Т3, Т4 і інсуліно-подібний фактор росту 1 (IGF1), після чого з'ясувалося, що «біологічно значущі відмінності» в досліджуваних речовинах відсутні. Крім того, з’явилося підтвердження того, що незважаючи на більш швидке зростання генномодифікованого лосося, він за поживністю нічим не поступається «природному» виду цієї риби. Примітно, що на підтвердження безпеки вживання в їжу цього виду генетично модифікованої риби на найвищому державному рівні було потрібно більше 20 років.
Також було перевірено виробництво генномодифікованих лососів. Вони вирощуються в спеціальних басейнах на території Канади та Панами, причому були вжиті всі заходи щодо ізоляції риби від зовнішнього світу для того, щоб генетично модифіковані організми не могли потрапити в зовнішнє середовище і почати конкурувати в харчовому ланцюжку з «природними» представниками виду. Щоб виключити можливість навіть потенційного схрещування між лососями з різними ДНК, усі генномодифіковані особини конструюються жіночої статі і стерильними
Цікаво, що від виробника не вимагають особливим чином маркувати генномодифікованих лососів для продажу. Згідно з вимогами FDA, ця вимога обов'язкова у випадку, якщо генномодифікований продукт істотно відрізняється (наприклад, в живильній цінності) від продукту природного походження. Оскільки в цьому випадку відмінності між генномодифікованими лососями і звичайними особинами не виявлено, то AquaBounty Technologies може маркувати свою продукцію в добровільному порядку.
