Смачненька новинка: «мегареалістичні» льодяники
В Японії удосконалили смак дитинства
Кондитер Shinri Tenzuka вигадав креативний спосіб виготовлення таких улюблених у всьому світі льодяників на паличці. Його цукерки виглядають як справжні рибки, пташечки, жабки та інші тваринки.
Як повідомляє видання «Культорологія», те, чим займається Shinri Tenzuka, як виявилося, є стародавнім японським мистецтвом. Традиційно це ремесло було характерне для «вуличних» торговців. Але зараз їм, безперечно, складно конкурувати із сучасною кондитерською індустрією. На щастя, Shinri не тільки не дає традиції згаснути, але й створює своєрідний стиль виготовлення льодяників.
Наразі в Японії залишилося тільки два магазини, які спеціалізуються на такому оригінальному приготуванні солодощів. Один із них розташований у районі Асакуса та належить саме Shinri, де «фірмові» цукерки можна придбати за ціною 8—10 доларів. Більше того, кондитер декілька разів на місяць проводить майстер-класи не тільки для фанатів солоденького, але й для поціновувачів мистецтва та загалом усіх охочих.
